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岐阜県特産でことに東濃地方は産地として有名でもあります栗を使ったお菓子をご案内いたします。 | |
| ●栗きんとん | ||
| まろやかさと香り豊かな秋の味覚をお楽しみ下さい。 | ||
| ●栗どら | ||
| 栗の入った餡とふんわり生地をお楽しみ下さい。 | ||
| ●玉柿 | ||
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市田柿の中に栗きんとんが入ったお菓子です。 自然の味そのままに風味ある逸品でございます。玉栗同様玉冨久お薦めのお菓子です。 |
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| ●栗なごん |  |
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| 大納言小豆と栗との調和が極みのお菓子です。 | ||
| ●栗ばやし | ||
| 栗きんとんをあっさりとした羽二重餅で包み、程良い甘みで栗の風味豊かなお菓子です。 | ||
| ●栗花 | ||
| 栗きんとんを餡にしたぜいたくなお菓子です。 | ||
| ●玉栗 | ||
| 大粒の栗を丸ごと包み込み、玉子の黄身、練乳で焼き上げたお菓子です。当玉冨久の代表銘菓の一つでございます。 | ||
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●栗くり | |
| しぶ皮ごと蜜に浸した栗を栗きんとんでつつみました。二つの栗の味を一度で味わう新しいお菓子です。 | ||
| ●可児ことば | ||
| これもまた、しぶ皮ごと密漬けした栗を黄身あんで包み桃山の生地で焼き上げました。 | ||
| ●美濃の勝栗 | ||
| 蜂蜜と卵を使った生地の中に黄身あんと栗が入った円やかな味の銘菓です。 | ||
| 尚、この他にも、栗粉餅、栗づれ、栗ドラ、梅の実を使った梅大福、梅の実など数多く揃えております。又、四季折々の生菓子なども揃え皆様にお喜びいただける和菓子の逸品を種々育ててまいりたいと思っております。 | ||
| 所在地 | 〒５０９−０２６６ 可児市帷子新町２丁目５５ TEL ０５７４−６５−２０８４ |
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